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Conditionnement

Type de chocolat

Type de peinture

Colorant alimentaire

La gomme adragante 25 gr RD

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Prix

CHF 6.90
EUR 0.00
+ -

Caractéristiques

N° de référence
5060197935245
Quantité disponible
0
Type de produit
Huiles & arômes
, Préparation et aide pour pâtisserie
Conditionnement
A l'unité
Couleur
Blanc
Type de chocolat
Pâtes à sucre

Description du produit

La gomme adragante est une gomme naturelle sous forme de poudre fine, indiquée dans la préparation de la pâte de modelage et de la pâte à fleur.

La gomme adragante a des propriétés durcissantes. Le modelage du fondant est facilité lorsqu'il est mélangé à la gomme. Le fondant durcit en séchant et se figera dans la forme façonnée. Préparation de la pâte de modelage : ajoutez 1 cuillerée à café de gomme adragante par 250 g de fondant. Pétrissez convenablement l'ensemble et laissez reposer la pâte une nuit dans un emballage hermétique.

Il existe différentes recettes de pâte à fleur pour lesquelles la gomme adragante est un ingrédient essentiel.

Ingrédient : E413

Sans OGM, ce produit certifié casher et halal convient aux végétariens et aux végétaliens.

Pot de 25 g

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