Description du produit

Les feuilles guitare sont appréciés des pâtissiers et chocolatiers, car elles permettent de travailler le chocolat pour lui donner un côté lisse et brillant … et décoller facilement les réalisations !

 Ces feuilles de Rhodoïd sont indispensables pour réussir vos démoulages de bûches. Il suffira d’en glisser une au fond de la gouttière à bûche pour vous assurer succès et facilité ! Grâce à elles, vous démoulerez votre bûche en un instant.
Réalisées en plastique alimentaire, elles sont le secret des professionnels pour monter et démouler une bûche sans trace ni marque. Ces feuilles sont adaptées aux gouttières à bûche d'une longueur de 50cm et peuvent être découpées facilement. Pour cela, il vous suffit de faire couler le chocolat chaud sur votre feuille guitare, puis lui donner la forme de votre choix à l'aide d'une poche à douille ou un pochoir, par exemple. Laissez refroidir, puis décollez simplement votre forme, pour décorer votre gâteau ou réaliser de délicieux mendiants !!