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Conditionnement

Type de chocolat

Type de peinture

Colorant alimentaire

FUNCAKES CARBONATE D’AMMONIUM -80G-

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Prix

CHF 6.00
EUR 0.00
+ -

Caractéristiques

N° de référence
8718531934726
Quantité disponible
4
Type de produit
Poudres alimentaires
Conditionnement
A l'unité
Type de chocolat
Pâtes à sucre

Description du produit

Le bicarbonate d'ammonium, ou tout simplement l'ammonium, est utilisé pour la préparation de gâteaux aux œufs. Également connu sous les termes « sel anglais », « ammoniaque du boulanger » et « sel Hartshorn », il accélère la transformation de produits à cuisson rapide, tels que les gâteaux aux œufs et biscuits.

N'utilisez pas le bicarbonate d'ammonium pour la confection de cakes et de tartes. Les gaz qui se libèrent doivent pouvoir s'échapper correctement.

Ingrédient : carbonate d’ammonium (E503ii).

Contenu : 80 gram.

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